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Nachwuchsführungskraft Gastronomie (m/w/d)
Vollzeit
Dienstort:
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Ihre Aufgaben
Auftritt Restaurant (XXXL Standards)Erscheinungsbild Mitarbeiter (XXXL Standards)Organisation der Abteilung und Informationsfluss (Besprechungskultur)Vorschriften / Gesetze div. BehördenUmsetzung und Organisation von WerbeaktionenAus – und Weiterbildung der Restaurantmitarbeiter (Schulungsplanung)Führen + Motivation der Abteilungen und FKKontrolle der Resultate (Umsätze, WES, CF…) inkl. konkreter MaßnahmenZusammenarbeit mit ZentralabteilungenPersonal -und Teamentwicklung (MAG und Besprechungen)Gewährleistung der KundenzufriedenheitVerkaufssteuerungVorbereitung Regionalbetreuerbesuch (Filialcheck)Einhaltung der Gesetze (Jugendschutz, Arbeitsschutz,...)Umgang mit allem internen Auswertungen (Restaurantübersicht, Betriebsergebnis, PKZ,...)Führen der Tagesumsatzliste und Cash-Flow VorschauFühren von Vorstellungsgesprächen (oder Bewerbungsgespräche)Organisation von SchnuppertagenKenntnis über RevisionsberichtenSicherung der FührungsstandardsAusbildungsstand der Mitarbeiter
Ihre Qualifkationen
abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie/Hotellerieidealerweise bereits erste Führungserfahrung in diesem Bereichsehr gute Kommunikationsfähigkeit und Freude am Umgang mit Gästenbetriebswirtschaftliches Interesse und OrganisationstalentLeistungsbereitschaft, Belastbarkeit, Flexibilität und Teamgeistsicheres, offenes und gepflegtes Auftreten
Wir bieten
Intensive Schulungen & TrainingsLernen direkt im Betrieb – Training on the JobPersönliche Weiterentwicklung mit ZukunftsperspektiveTop Vorbereitung auf Ihre Rolle als FührungskraftKein Abend-, Sonn- und Feiertagsdienstattraktive Gehalts- und Prämiensysteme mit überdurchschnittlichen Verdienstmöglichkeitenviele ausgezeichnete Aufstiegs- und Entwicklungsmöglichkeiten und zahlreiche Aus- und Weiterbildungsangeboteeine solide Einschulung und intensives Coaching während der Einarbeitungsphaseein ausgezeichnetes Betriebsklima, das geprägt ist durch eine ausgezeichnete Kommunikation und eine faire und mitarbeiterorientierte Führung
Karriere in der Systemgastronomie? Jetzt durchstarten!
Sie haben den Drive, Verantwortung zu übernehmen und Teams zu führen?
Dann ist unser 12-monatiges Traineeprogramm für angehende Führungskräfte in der Systemgastronomie genau das Richtige für Sie!
Egal ob Serviceleitung, Küchenleitung, Restaurantleitung oder Nachwuchsführungskraft – bei XXXLutz bieten wir Ihnen die perfekte Kombination aus Theorie und Praxis, um Ihre Führungskompetenz gezielt aufzubauen.
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